El ultrasonido convencional ha sido extensamente usado en la identificación del feto con restricción del crecimiento intrauterino (RCIU). La circunferencia abdominal ha demostrado ser el parámetro único más sensible para este diagnóstico.
Múltiples estudios Doppler de territorio umbilical han sido realizados en orden a mejorar esta capacidad diagnóstica. Los resultados han demostrado una sensiblidad de 45-78%, especificidad de 66-94%, valor predictivo positivo de 43-82% y valores predictivos negativos de 64-96%. Siendo similares esos resultados a los obtenidos con ultrasonido convencional, Doppler, sin embargo, ha demostrado tener gran capacidad para identificar aquellos fetos con mayor riesgo real de morbimortalidad perinatal.
La incorporación en clínica de esta capacidad discriminatoria es, probablemente, uno de los mayores aportes de velocimetría Doppler en la práctica obstétrica.

Si eres un profesional de la medicina y estás buscando un espacio virtual útil en el que puedas consultar herramientas prácticas que te ayuden, entre otras muchas cosas, en tu trabajo diario y a mejorar tu formación, la nueva página web de Esteve te interesa!!.

Esteve.com es  un área completamente especializada creada para médicos como tú, en la que, entre otras, tienes a tu disposición las siguientes funciones:

-   Herramientas sencillas e intuitivas para crear tu propio blog profesional.

-   Calendario de índices polínicos.

-   Herramientas de ayuda dietética.

-   Amplio archivo con documentación y los últimos vademécum.

-   Cursos acreditados para complementar y reforzar tu formación.

Más de 50.000 profesionales de la medicina ya nos conocen. No te lo pierdas!!! Con Esteve.com, desempeñar tu labor es ahora más fácil que nunca.

Twiggy, la nueva mascota de Nueces de California tiene una recomendación para ti: comer un puñadito de estos frutos secos cada día. Bien es sabido que los frutos secos aportan energía y ayudan a cuidarse, y además están riquísimas… ¡¡Qué más quieres!!

Si eres un buen cocinillas, pero no se te ocurre una idea para insertar nueces en tus platos, no te preocupes, Twiggy te ofrece unas creaciones buenísimas. Entra en comonuecesvoysobrado.com y esta simpática ardilla te dará ideas e los pasos a seguir en la elaboración. ¡¡No te las puedes perder!!

Seas de dulce o de salado, devora nueces a diario. Y si tienes ideas que brindar y compartir con otros amantes de la cocina entra en www.megustanlasnueces.com. Ya sólo queda… ¡¡cocinar!!

Muffins de queso fresco y Nueces de California

Ingredientes para 4 personas:

Para los muffins

100 gr. de Nueces de California

5 bizcochos de soletilla (50 gr.)

30 gr. de mantequilla tierna

4 hojas de gelatina transparente

400 gr. de queso fresco

Ralladura de la piel de una naranja

El zumo de ½ naranja

2 cucharadas de azúcar

1 paquete pequeño de azúcar de vainilla

3 cucharadas de leche

Para el adorno

100 gr. de azúcar

2 naranjas

Menta

Preparación

Apartar 6 nueces que utilizaremos para adornar y el resto picarlas. Desmenuzar los bizcochos. Mezclar las nueces con la mantequilla y las migas de bizcocho. Meter esta masa de miga en pequeños moldes para muffin y apretar bien con los dedos. Meter una hora en la nevera.

Meter la gelatina 5 min. en agua fría. Mezclar el queso fresco con la piel y el zumo de naranja, el azúcar y la vainilla, remover bien. Calentar la leche. Extraer la gelatina y disolverla en la leche. Agregar la mezcla de queso fresco. Dejar enfriar unos 10 ó 15 minutos. Echar la mezcla en los moldes encima de las bases de miga. Enfriar 2 ó 3 horas.

Caramelizar los 100 gr. de azúcar. Poner las nueces que se apartaron para adornar en un papel de estraza y echar el caramelo por encima. Dejar enfriar. Pelar las 2 naranjas y cortarlas en rodajas.

Sacar con cuidado las muffins de queso de los moldes y poner en un plato. Adornar con el caramelo de nueces, las frutas y la menta.